تزرع هذه القهوة اللذيذة ذات العطرية التي تتميز بها مزارع منطقة يورقاتشيف ؛ ترتفع المزرعة بحوالي 2000 متر عن سطح البحر وهو ارتفاع شاهق ليعطي قهوة اليورقاتشيف سر تميزها ، تمت معالجتها بالتجفيف على الاسره ويتم تغطيتها في ساعات الشمس القوية وكذلك في المساء يتم حمايتها من الرطوبة ذات فاكهية عالية و عطريه و حمضية متعدلة ذات قوام متوسط
