السلفادور ميرامار

كود المنتج:

التوفر:إنتهى من المخزن

7.000 KD 7.00

من منحدرات بركان سانتا آنا في منطقة بالو كامبانا في السلفادور تأتي قهوة جديدة من المنتج جيمي كاتوتا في مزرعته ميرامار. يتكون من Red Bourbon وقليل من Typica المتنوعة ونمت في 1650masl. تأتي هذه القهوة إلينا من خلال رودولفو وفريقه في Productor Coffee الذين قاموا بمعالجة هذه القهوة بأنفسهم ، وقاموا بإجراء تخمير لا هوائي لمدة 120 ساعة قبل تجفيف الكرز على أسرة مرتفعة. قام رودولفو بأول تخمير طبيعي له في Miramar مرة أخرى في عام 2013 وبعد فترة من الانفصال يسعده العمل معهم مرة أخرى. لقد أتى هذا المزيج من الزراعة عالية الجودة والمعالجة ثماره لأن هذه القهوة فائقة الحلاوة مع مكونات بونبون الشوكولاتة والموز الناضج وحموضة الفاكهة!!